Lakridsekstrakt Økologisk

Urtegaarden Lakridsekstrakt Økologisk er et rent, økologisk lakridspulver fremstillet af lakridsrod (Glycyrrhiza glabra L.). Ekstraktet har en rund, fyldig lakridssmag og en intens, aromatisk duft, der giver dine opskrifter en tydelig og autentisk lakridsprofil.

Ekstrakten fremstilles ved indkogning af økologiske lakridsrødder og efterfølgende spraytørring, hvilket giver et koncentreret pulver med ca. 7,5 % glycyrrhizinsyre. Det bidrager til den kraftige smag, så selv små mængder kan sætte et markant præg på både smag og aroma. Derfor er lakridsekstraktet velegnet, når du ønsker at dosere præcist og opnå en ensartet lakridssmag.

Urtegaarden Lakridsekstrakt kan bruges bredt i søde sager som hjemmelavet lakrids, dameskrå, spejderhagl, karameller, lakridssirup, is, flødeboller, småkager, kager, frosting og flødeskum. Det kan også bruges i det salte køkken, hvor lakrids kan give dybde og nuance til for eksempel kød- og fiskeretter.

Anvendelse

Dosering: Følg anvisning i opskrift.

Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket

Opbevaring

Opbevares tillukket og tørt.