Økologiske Sorte Sesamfrø

Biogan Økologiske Sorte Sesamfrø er en økologisk råvare med en karakteristisk smag. De små frø indeholder naturligt protein, kostfibre og fedt og er gode, når du vil give maden mere fylde og en fyldigere tekstur.

Smagen er mildt nøddeagtig og afrundet, og den bliver mere intens og aromatisk, når frøene ristes let på en tør pande. De kan bruges på samme måde som lyse sesamfrø, i bagværk, marinader eller dressinger, men giver en dybere sesamsmag, der især kommer til sin ret i asiatiske retter, hjemmelavede sprøde toppings og krydrede salater.

Den mørke farve giver en tydelig visuel kontrast, fx i hvide ris, på lyse brød, over grøntsager eller som afsluttende drys på færdige retter. Det er kort sagt en alsidig råvare, som bidrager med både smag, tekstur og et flot visuelt udtryk i madlavningen.

Opbevaring

Tørt og køligt.