Bageferment Økologisk

Aurion Bageferment Ø er en økologisk bageingrediens til fermenteret bagning. Det bruges, når du vil give dejen mere tid til at udvikle smag og få et brød med let syrlighed og mere dybde end ved almindelig gærhævning alene.

Det kornbaserede ferment passer godt i opskrifter, hvor du ønsker en rustik krumme og en klassisk brødsmag med tydelig karakter. Det færdige brød får en afrundet syrlighed og en mere nuanceret aroma, som kommer fra den fermenterede bageproces.

Opbevaring

Opbevares tørt, mørkt og ikke for varmt.