Speltmel Fuldkorn Økologisk

kr.51.05

SKU: SKUAA072C Categories: Bagning Og Madlavning, Helsekost Tag: Skærtoft Mølle Brand: Skærtoft Mølle

Description
Reviews (0)

Stenkværnet økologisk fuldkornsmel af speltkerner. Højt fiberindhold.

Skærtoft Mølle Speltmel Fuldkorn Økologisk er et økologisk fuldkornsmel af stenmalede speltkerner, som giver bagværk en fyldigere smag og mere struktur.

Derfor skal du vælge Skærtoft Mølle fuldkornsspeltmel

100 % fuldkorn og stenmalet
Melet er malet af hele speltkernen, både frøhvide, kim og alle skaldele, hvilket giver et fuldkornsmel med et højt indhold af kostfibre.

Fiberrigt fuldkornsmel
Med et indhold på 10 g kostfibre pr. 100 g bidrager melet til, at du nemt kan få mere fuldkorn og fibre ind i dit bagværk sammenlignet med almindeligt hvedemel.

God proteinprofil til brød
Proteinindholdet på 13 g pr. 100 g understøtter en god dejstruktur og gør melet velegnet til især grove brød og andet bagværk, hvor man ønsker fylde og struktur i krummen.

Aromatisk spelt med karakter
Spelt har en aromatisk smag med let nøddeagtige noter, som giver brød og bagværk mere karakter.

Fuldkornsspelt til hjemmebag

Det stenmalede fuldkornsmel bevarer kornets naturlige dele og giver en dej med både smag og struktur. Melet egner sig især godt til grove brød og langtidshævede deje, hvor det kan være med til at give et saftigt brød med god fylde og tydelig speltkarakter.

Melets farve og næringsindhold kan variere lidt fra høst til høst, da de påvirkes af kornsort, jordtype samt vind og vejr. Næringsdeklarationen er derfor vejledende.

Opbevaring

Opbevares tørt og ikke for varmt. Godt adskilt fra varer med stærk lugt.

Spelt* (HVEDE)

*=økologisk ingrediens.

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.