Økologisk Landshvedemel Fint

kr.51.05

SKU: SKU0YEB1L Categories: Bagning Og Madlavning, Helsekost Tag: Skærtoft Mølle Brand: Skærtoft Mølle

Description
Reviews (0)

Fint formalet økologisk hvedemel med naturligt proteinindhold.

Skærtoft Mølle Økologisk Landshvedemel Fint er et stenkværnet fuldkornsmel af Ølandshvede, hvor hele kernen er bevaret. Det giver en tydelig kornsmag og en fin struktur, så bagværket får mere fylde end med almindeligt raffineret hvedemel.

Hvorfor vælge Økologisk Landshvedemel Fint fra Skærtoft Mølle?

Stenkværnet fuldkorn med bevaret kim og skaldele
Melet males på stenkværn af økologiske kerner af Ølandshvede, så både kim og de fineste skaldele bevares. Det giver en mere aromatisk og kornfyldt smag samt en naturligt gylden krumme i brødet.

Fuldkornsmel med naturligt indhold af protein og fibre
Ølandshvede har et naturligt proteinindhold, som bidrager til en elastisk dej og en brødkrumme med god struktur. Samtidig giver fuldkorn og fibre et mere fyldigt og substansrigt bagværk.

Særligt velegnet til groft brød, surdej og langtidshævning
Landshvedemel fint egner sig godt til grovere brød, boller og surdejsbagning, hvor du ønsker både smag og saftighed. Dejen har godt af at hæve køligt og længe, så Ølandshvedens naturlige sødme og aroma kan udvikle sig.

Det er et mel, der passer godt til bagning, hvor du gerne vil have mere smag og karakter i dejen. Skærtoft Mølle har fokus på kornets oprindelse og på, hvordan malingen fremhæver melets egenskaber, og det mærkes i et mel, der er rart at arbejde med og giver brød med god struktur og fylde.

Opbevaring

Opbevares tørt og ikke for varmt. Godt adskilt fra varer med stærk lugt.

ØlandsHVEDE*

*=økologisk ingrediens.

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.