Lakridspulver Groftmalet Økologisk

Mill & Mortar Lakridspulver Groftmalet Økologisk er rålakrids fra Calabrien i Syditalien. Lakridsen har certificeret oprindelse (Liquirizia di Calabria DOP) og er økologisk dyrket, hvilket giver en ren og intens lakridssmag uden unødvendige tilsætninger.

Smagen er fyldig og markant med naturlig sødme og en let bitterhed, som giver mere nuance end almindelig sød lakrids. Det passer godt i is, mousser, kager og konfekt, men også i hjemmelavet lakridskaramel eller drikke, hvor du ønsker en tydelig lakridssmag.

Den groftmalede struktur gør pulveret særligt velegnet som topping på desserter, kager, chokolade og morgenmad, hvor kornene både kan ses og smages. Du kan også bruge det i bagværk og i enkelte salte retter, for eksempel sammen med rodfrugter eller ost. Vil du lave lakridssirup, kan pulveret koges op med vand og sukker.

Opbevaring

Mørkt, køligt og lufftæt.