Kampot Rød Peber Økologisk

kr.57.52

SKU: SKU2X9O7C Categories: Helsekost, Kolonial Tag: Mill u0026 Mortar Brand: Mill u0026 Mortar

Description
Reviews (0)

I den rødmodnede peber får man bare mere af det hele.

Mill & Mortar Kampot Rød Peber er hele, fuldmodne peberbær fra Kampot i Cambodja. Smagen er varm og aromatisk med tydelig sødme og frugtige nuancer, som gør den særligt god som finishing-peber på retter, der gerne må have et mere nuanceret peberpræg.

Hvorfor vælge Mill & Mortar Kampot Rød Peber?

Særlig smagsprofil
De røde peberkorn har en intens, varm pebersmag kombineret med naturlig sødme og en let frugtig aroma, som adskiller sig tydeligt fra klassisk sort peber.

Fuldmodne, håndplukkede bær
Peberbærrene høstes først, når de er klart røde og fuldmodne, hvorefter de håndplukkes og soltørres, så de naturlige olier og aromaer bevares tydeligt.

Ægte Kampot-peber fra Cambodja
Peberen dyrkes i Kampot-regionen, som er kendt for gode vækstforhold og en jordbund, der giver peberen dens karakteristiske smag.

Økologisk dyrket
Peberkornene er certificeret økologiske og nænsomt tørret.

Hvordan kan du bruge rød Kampot-peber?

Kampot Rød Peber egner sig især som det sidste krydderi på færdige retter, hvor sødmen og de frugtige nuancer får lov at stå klart. Prøv den nystødt over cremede saucer, lyse kød- og fiskeretter, modne oste eller grillede grøntsager, hvor den tilfører dybde og aromatisk varme. Den særlige sødme gør den også velegnet i desserter med frugt, chokolade eller bær.

Opbevaring

Mørkt, tørt og lufttæt.

Hel, rød peber*

*=økologisk ingrediens.

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.