Japansk Umami Paste Med Ingefær Økologisk - 150g

Japansk Umami Paste Med Ingefær Økologisk – 150g

kr.51.05

SKU: SKUJS2WKC Categories: Diæt Madvarer, Helsekost, Kolonial Tag: Clearspring Brand: Clearspring

Description
Reviews (0)

Umami Paste med ingefær – nem smagstilsætning til alle dine madretter.

Clearspring Japansk Umami Paste med ingefær er en økologisk, fermenteret smagsgiver, der kombinerer sojasauce, ris (koji) og frisk ingefær til en dyb, kompleks umami-smag med en frisk, let varm ingefærnote. Den er velegnet, når du vil løfte smagen i plantebaseret og asiatisk inspireret madlavning med få, enkle ingredienser.

Hvorfor vælge Clearspring Umami Paste med ingefær?

Traditionelt fermenteret umami
Pastaten fremstilles ved at tilsætte koji-kultur til ris og lade den fermentere, hvorefter den blandes med økologisk sojasauce og ingefær. Denne proces giver en naturligt fyldig og afrundet umami-smag, der kan understøtte smagsdybden i mange retter.

Frisk og aromatisk ingefærprofil
Ingefær tilfører en frisk, let krydret og aromatisk topnote, som adskiller produktet fra klassisk miso eller ren sojapasta og giver en mere nuanceret smagsoplevelse.

Koncentreret og drøj i brug
Umami-pastaen er meget koncentreret, så der skal kun en lille mængde til for at fremhæve smagen i f.eks. saucer, supper, wokretter, marinader, dressinger og dips.

Økologisk og vegansk
Fremstillet af økologiske råvarer og helt plantebaseret, med en enkel ingrediensliste, der passer godt i det veganske køkken.

Giver fylde og dybde i det salte køkken
Den fyldige umami-karakter gør pastaen velegnet, når du vil tilføre mere smag til f.eks. supper, saucer, wokretter og marinader.

Anvendelse i madlavning

Clearspring Japansk Umami Paste med ingefær kan røres direkte i varme retter som gryderetter, nudel- og risretter, tilsættes saucer og supper eller piskes ud i olie og syre til simple dressinger og marinader. Start med en lille mængde og justér efter smag, da pastaen er koncentreret.

Anvendelse

Kan bruges i saucer og wokmad, som dip og marinade eller blandet med olivenolie og citronsaft som en umami-rig salatdressing.

Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket

Opbevaring

Køligt og mørkt. Efter åbning opbevares på køl og bruges inden for 8 måneder.

SOJA sauce* 47 % (vand, SOJAbønner*, HVEDE*, havsalt)
Riskultur* 27 % (ris*, koji 0,001 %)
Vand
Ingefær* 3 %

*=økologisk ingrediens.

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.