Hel Spelt Økologisk

Aurion Hel Spelt Økologisk består af hele, økologiske speltkerner med god kornsmag og fuldkorn. Kernerne er dyrket og forarbejdet af Aurion, som har særligt fokus på økologisk korn.

De hele kerner egner sig godt til brød og boller, hvor de giver mere struktur, bid og et tydeligere kornpræg. Hvis du forkoger dem, før de kommes i dejen, kan de være med til at give et fyldigt og saftigt bagværk, som stadig bevarer en luftig krumme. Spelt indeholder naturligt protein, kostfibre og komplekse kulhydrater, og det gør kernerne til et godt valg, når du vil bage med fuldkorn og fremhæve en rustik kornsmag.

Opbevaring

Mel og korn bør opbevares tørt, ikke for varmt og ikke sammen med stærkt lugtende varer.