Hel Emmer Økologisk

Aurion Hel Emmer Økologisk er hele, økologiske emmerkerner fra en af de ældste kornsorter i hvedefamilien. Emmer har en fyldig, let nøddeagtig smag, som giver brød og boller mere bid og en lidt mørkere krumme. Kernerne bevarer kornets naturlige fuldkornsstruktur og kan bruges hele i dejen eller males til mel derhjemme.

Du kan også bruge emmer i det salte køkken. Kog kernerne og brug dem i salater, som fyld i varme retter eller som et alternativ til ris. Aurion er kendt for økologiske kornprodukter, og her får du en råvare med god smag og mange anvendelsesmuligheder i både bagning og madlavning.

Opbevaring

Mel og korn bør opbevares tørt, ikke for varmt og ikke sammen med stærkt lugtende varer.