Havtornmarmelade M. Hele Bær Økologisk

Søbogaard Havtornmarmelade er en økologisk marmelade lavet på hele havtornbær og rørsukker. Havtorn har en frisk, citrusagtig og let syrlig smag, som her rundes af med økologisk rørsukker. Det giver en marmelade, hvor man både kan se bærrene og smage havtornens særlige karakter.

Marmeladen koges langsomt efter klassiske metoder, så smagen får lov at samle sig, mens de hele bær stadig giver struktur. Den passer godt, hvis du foretrækker en marmelade med lidt mere syre og kant end de mere søde varianter, og den kan bruges på brød, til ost eller i desserter og bagværk.