Sale!

Blæretang – Tørret Bladder Wrack

Original price was: kr.64.64.Current price is: kr.51.70.

SKU: SKUKCRJ6U Categories: Helsekost, Kolonial, Superfoods Tag: Dansk Tang Brand: Dansk Tang

Description
Reviews (0)

Nye skud af blæretang høstet i Danmark.

Dansk Tang Blæretang er en tørret havgrøntsag fra danske farvande med en tydelig mineralsk smag og god umami. Den passer godt i alt fra supper og gryderetter til dips og salater, hvor den tilfører ekstra dybde. Samtidig indeholder blæretang kostfibre og naturligt en række mineraler.

Hvorfor vælge Dansk Tang Blæretang?

Håndhøstet i danske farvande
Blæretangen høstes i Danmark i havområder med stærk strøm. Den skæres ved håndhøst, så nyt tang kan vokse frem igen efter høst.

Indeholder kostfibre
Blæretang er en fiberrig råvare, og den tørrede tang indeholder kostfibre. Den indeholder også naturligt en række mineraler som en del af en varieret kost.

Smagfuld havgrøntsag med umami
Blæretang har en karakteristisk mineralsk, let salt og umamifyldt smag, som giver mere fylde i både plantebaserede og klassiske retter uden at tage over.

Anvendelse i madlavningen

Tørret blæretang bruges typisk efter kort opblødning i koldt vand. Det gør tangen blødere og gør det nemt at skylle små naturlige rester væk.

Efter opblødning kan blæretangen f.eks.:

Kommes i supper, gryderetter og bouillon for en dybere, havinspireret umamismag

Blendes i dips, hummus, pesto eller dressinger for et mineralsk, smagfuldt løft

Bruges som snittet fyld i salater eller kornretter

Ristes let i ovn eller på pande som sprød topping eller som smulret “havkrydderi” over fx grøntsager og ris

Blæretang er et godt valg, hvis du gerne vil bruge mere tang i madlavningen og tilføre retterne både smag og kostfibre.

Anvendelse

Blæretang er lækker efter opblødning (i 3 % saltvand) og efterfølgende kogning, hvor den vil give en smag, som passer godt i en frisk salat.
Blæretang kan også bruges til chips. Rist tangen på en pande med lidt olie og lave en skøn dip af f.eks. pesto rørt op med cremefraiche.
Tør blæretang i flager kan med fordel anvendes som krydderi i simre-retter, hvor den vil bidrage med umami smag.

Saltindholdet skyldes udelukkende naturligt indhold af natrium i produktet.

Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket

Opbevaring

Opbevares tørt.

Tang

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.