Speltmel Økologisk

Aurion Speltmel Økologisk er et økologisk fuldkornsmel af spelt, en gammel hvedesort med fyldig kornsmag. Det egner sig godt til både brød, kager og hjemmelavet pasta, hvor fuldkornsindholdet og et naturligt indhold af protein bidrager til en god dejstruktur, en saftig krumme og en flot, gylden farve.

Speltmel optager væske godt, så det passer fint til bagning, hvor du gerne vil have et saftigt og luftigt resultat. Smagen er rund og aromatisk med en let nøddeagtig note, som kommer tydeligt frem i både lyse og mørke deje. Aurion er kendt for at arbejde med gamle kornsorter og økologiske råvarer, og her får du et mel, hvor både smag og råvareoprindelse får lov at fylde.

Opbevaring

Tørt og ikke for varmt. Opbevares ikke sammen med stærkt lugtende varer.