Økologiske Sorte Bønner

Biogan Økologiske Sorte Bønner er en basisråvare med indhold af protein og kostfibre. De tørrede bønner giver god fylde og passer godt i måltider, hvor du gerne vil have mere substans.

De sorte bønner er 100 % økologiske og består udelukkende af hele bælgfrugter. De har en fyldig, tæt konsistens og en let nøddeagtig smag, som klæder både hverdagsretter og mere krydrede serveringer. Med 22 g protein og 24 g kostfibre pr. 100 g passer de godt ind i plantebaserede retter.

Sorte bønner er særligt velegnede i det sydamerikanske og mexicanske køkken, hvor de blandt andet bruges i chili, tacos, burritos, salater og gryderetter. Da bønnerne er tørrede, skal de lægges i blød før tilberedning og derefter koges i frisk vand, til de har den ønskede konsistens.

Anvendelse

Inden brug bør de sorte bønner lægges i blød i 10-12 timer, inden de koges i en halv time i frisk vand.
Efter kogningen kan man også vælge at marinere eller riste bønnerne.

Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket

Opbevaring

Tørt og køligt.