Nigellafrø Økologisk

Urtekram Nigellafrø Økologisk er 100 % hele nigellafrø (Nigella sativa), en økologisk råvare, der bruges som krydderi til at give maden mere karakter og aromatisk dybde.

Smagen er markant og nuanceret: let bitter med en fin sødme og en karseagtig, krydret note, som hurtigt træder igennem, selv i små mængder. De små, sorte frø giver både duft, smag og et dekorativt udtryk på færdige retter og bagværk.

Nigellafrø er særligt velegnede som drys på indiske naanbrød, i nordafrikanske, mellemøstlige og asiatiske retter, til grøntsager og chutney eller som smagsgiver i brød og andet bagværk. Brug dem direkte på færdige retter eller bag dem med i dejen, hvor de giver en krydret smag og let bitterhed.

Opbevaring

Tørt og ikke for varmt.