Mørk Chokolade 85% Økologisk

Meybona Mørk Chokolade 85% Ø er en økologisk mørk chokolade med en høj kakaoandel og en markant, fyldig smag. De 85 % kakao giver en intens kakaoprofil med en afstemt sødme, så chokoladen fremstår mørk og kraftig uden at blive for skarp.

Chokoladen fremstilles efter bean-to-bar-princippet på Meybonas egen fabrik i Tyskland, hvor kakaobønnerne udvælges, ristes og forarbejdes til kakaomasse. Det giver god kontrol over smagsnuancerne i den færdige chokolade. Meybona har lavet chokolade siden 1923, og det mærkes i det gennemarbejdede håndværk.

Opskriften er enkel og består af få udvalgte ingredienser som kakaomasse, kakaosmør, kakaopulver, rørsukker og Bourbon vanilje. Chokoladen er uden lecitiner og palmeolie, så fokus bliver på kakaoens smag og den rene, enkle sammensætning.

Opbevaring

Tørt og køligt.