Hirsemel Økologisk

Aurion Hirsemel er et 100% økologisk mel af ren, formalet hirse. Hirse er naturligt uden gluten, men se altid emballagen for produktets glutenstatus. Det er velegnet til bagning, hvor du ønsker en mild smag og en fin struktur i dejen.

Mild smag til brød, boller, pandekager og grød

Hirsemel har en mild, let nøddeagtig smag, som passer godt i både brød, boller, pandekager og grød. Den fine formaling gør melet let at blande i dej og røre ud i grød, og det kan være med til at give en god krumme i især grovere bagværk. Du kan bruge det alene eller sammen med andre meltyper, alt efter hvilken smag og konsistens du ønsker.

Til det glutenfri køkken

Aurion Hirsemel indeholder både kostfibre og protein, hvilket kan give fylde i bagværk. Det kan bruges som en fast del af det glutenfri køkken, både til dagligt bagværk og til varme retter og grød.

Opbevaring

Mel og korn bør opbevares tørt, ikke for varmt og ikke sammen med stærkt lugtende varer.