Shiitake Svampe

Clearspring Shiitake Svampe er økologiske, tørrede shiitake fra Japan, dyrket på traditionelle træstammer og udvalgt med store hatte og god fylde. De har en dyb, træagtig umami-smag, som især kommer til sin ret i varme retter, og efter udblødning får svampene en fast og saftig tekstur.

Svampene er logdyrket på ægte træstammer frem for mere industrielle dyrkningsmetoder, høstet i hånden og soltørret skånsomt. Det giver en koncentreret smag og en karakteristisk duft, som passer godt i supper, bouillon, wokretter og andre retter, hvor shiitake gerne må fylde lidt mere.

Clearspring Shiitake Svampe består af 100 % økologiske shiitake uden unødige tilsætningsstoffer. Shiitake indeholder kostfibre og protein. Det gør dem til en smagfuld ingrediens i mange retter.

Anvendelse

Tilberedning:
– lægges i blød i 15 minutter
– skær den hårde stilk af
– snit evt. i skiver eller som ønsket
– tilberedes sammen med korn, wokretter, grøntsager eller supper.

Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket