Økologiske Nigellafrø

Biogan Økologiske Nigellafrø er små, sorte frø med en aromatisk og let peberagtig smag. De har også fine noter af karse og løg, som passer godt i både kolde og varme retter.

Frøene består af 100% økologiske nigellafrø (Nigella sativa) uden salt, sukker eller tilsætningsstoffer. Du kan bruge dem i små mængder for et mildt krydret præg eller lidt mere rundhåndet, hvis smagen gerne må fylde mere.

Nigellafrø bruges især i mellemøstlig, tyrkisk og indisk madlavning, blandt andet som drys på naan og fladbrød, i ris- og grøntsagsretter, salater, marinader, chutneyer og krydderiblandinger som karry og bengalske five spices. De kan bruges direkte eller ristes kort på en tør pande eller i lidt olie, hvis du vil fremhæve den pebrede aroma yderligere.

Opbevaring

Bør opbevares tørt og køligt.