Agar-agar Pulver (Tang – Stivelse)

kr.51.05

SKU: SKUJNWSAB Categories: Bagning Og Madlavning, Helsekost, Kolonial, Superfoods Tag: Natur-Drogeriet Brand: Natur-Drogeriet

Description
Reviews (0)

Vegetabilsk geleringsmiddel som alternativ til animalsk gelatine.

Natur-Drogeriet Agar-Agar Pulver er et vegetabilsk gelerings- og fortykningsmiddel fremstillet af agar (E406) udvundet af rød tang. Det bruges i madlavning og bagning som alternativ til gelatine.

Derfor bruger mange agar-agar i køkkenet

Plantebaseret gelering fra tang
Agar-agar fremstilles af udtræk fra rød tang og fungerer som et effektivt gelerings- og fortykningsmiddel i fx desserter, gelé og syltetøj.

Vegansk alternativ til husblas
Da agar-agar er baseret på tang og ikke på animalske råvarer, er det velegnet som vegetarisk og vegansk alternativ til husblas og anden gelatine.

Stærk gelstyrke, hvor lidt ofte er nok
En lille mængde pulver er som regel tilstrækkelig til at give en fast og stabil konsistens. Agar-agar opløses ved opkogning og stivner, når massen afkøles.

God til opskrifter, hvor konsistensen er i fokus
Agar-agar bruges især, når du ønsker struktur og fasthed i opskrifter. Det gør den velegnet i opskrifter, hvor konsistensen er i fokus.

Et godt valg, når du vil skabe fasthed og gelering med en råvare fra tang.

Anvendelse

Bruges som gelerings -og fortykningsmiddel i fødevarer.
1 tsk. (2,5 g) rækker til 750 ml væske.
Ca. 5 spsk. af den kolde væske tages fra og røres op med agar agar. Derefter tilsættes den øvrige væske og koges i ca. 2 min. under omrøring. Massen bliver fast ved afkøling. Prøv dig altid frem.

Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket

Agar (E406)

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.